Lavar bien bajo un chorrito de agua fría las verduras. Pelar las verduras, picar en cuadraditos chiquitos la cebolla, el morrón y el zapallito verde echar en una olla con el aciete calentándose (con sal y orégano a gusto); mientras rallar la zanahoria y agregarla al sofrito.

Picar la carne en cuadraditos y agregar al revuelto de verduras. Una vez que este todo cocido apagar el fuego.

Poner las tapas de empanadas sobre las tarteletas con un poco de aceite para que no se nos peguen, en la base de la masa agregar un cuadradito de queso cremoso y echarle tres cucharadas de la preparación. Hacerles el borde con la masa restante y una vez rellenadas todas las tarteletas llevar a horno medio por 15 minutos aproximadamente hasta que estén doraditas.

Se deja enfriar, se ponen en un Taper con cubiertos y servilleta y se come como en casa pero afuera jaaja. Espero les sirva mi receta, se me ocurrió ante el imprevisto de tener que cocinar a la noche para poder llevar algo para almorzar al otro día a la facultad.

Saludos amigos y buena semana!!!! (sea la semana que sea en que estés leyendo este mensaje) y espero sus fotos 😁🌟👌💞