#mirecetario Podemos hacerlo con cualquier pescado, preferentemente de río, preferentemente con trozos que tengan huesos para que resulte más sabroso. En este caso lo preparé con rodajas de surubí, pero se puede hacer con pescado en trozos también.

Bueno, más o menos a la nizarda. Porque he preparado esta anchoa (que era la pesca del día) con algunas cosas de mi huerta, que ya está siendo renovada en vistas del invierno. Aún cosecho morrones, tomates, peperoncini y calabazas; y siempre tengo hierbas frescas. Solo agregué cebolla y un diente de ajo, sal y un poco de aceite de oliva, y salió este plato. Muy fácil y muy saludable. # Rápidas

El sabor del anquito con la albahaca es especialmente rico #familiar

Plato delicioso, para salir de lo cotidiano #maratón

Salen muy Ricas y muy Suaves estás Marineritas de Pescado de Río,😍

Luego de una excursión nefasta de pesca, donde solo tuve un pique, y este fue algas o rocas en el fondo del mar Baltico. Regreso a casa con una buena porción de RAGÙ (hambre o apetito) luego de seis horas peleando con las olas y con el agua hasta el pecho, claro que tengo pantalones especiales y campera donde nada de agua pasa a travez. Entonces que mejor que un sopín nada discreto, bien potente en picantes y sabor. Sencillito y rápido. Como para reparar en ánimo.

Otra zappada y vannnnnn...varias no? Es que estube de pesca y se me ocurrió, mezclarla con los fideos con pesto que vengo extrañando.......Y para mejór me encontré con fideos hechos con 30% de porotos gronchos.

Me encantó esta receta!!

#RetoSemanaSanta Uso filet despinado de pescado fresco , aquí en la costa argentina, San Clemente del Tuyú, algunos pescadores artesanales colocan sus redes por la noche y las recogen por las mañanas, allí mismo filetean el pescado, o lo venden entero, vivito y coleando, del pescado que salga, recién sacado del mar ,fileteado y lavado con agua del mismo mar. Tenemos lisa, pescadilla, brótola, corvinas, lenguado y hasta rayas y pequeños escualos que son exquisitos...El pescado fresco tiene un sabor incomparable al congelado.

Un costillar de cerdo ya adobado con miel y demases, pero ya comprado así, con hortalizas tostadas y mucho Frank Zappa; Hot rats, La revancha de Chunga y Apostroph

Este pastel surgió de la idea de consumir menos carne vacuna, y como aquí no tenemos fácil alcance a pescados frescos, hice este pastel con pescado enlatado, usando caballa al natural. Hoy creo le agregaría tiras de pimientos morrones cocidos sobre el colchón de cebollas e inclusive alguna aceituna... por qué no? Bueno, cada uno le pone lo que le gusta o tiene a su alcance!

La tradicional tarta pascualina abierta, use solamente una tapa de pascualina y así la tarta de verdura me quedo abierta, salio riquísima y super linda!!!