Salpicón de Marisco

Name: Salpicón de Marisco
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 12-15 langostinos cocidos; puñado gambas peladas; 5 gambones; 20 mejillones; 3 patas de pulpo; 9 palos surimi; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 cebolla dulce; pizca aceite; pizca vinagre; pizca sal

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Salpicón de Marisco

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

12-15langostinos cocidos
puñadogambas peladas
5gambones
20mejillones
3patas de pulpo
9 palossurimi
1pimiento rojo
1pimiento verde
1cebolla dulce
pizcaaceite
pizcavinagre
pizcasal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelamos y descabezamos los langostinos, cocemos los mejillones y les quitamos la concha, reservamos
2

Cocer el pulpo durante unos 20 minutos y lo cortamos en rodajas de 1 cm, hacer a la plancha las gambas y los gambones pelados
3

Cortar en brunoise finito la verdura, poner en una ensaladera junto con el marisco, añadir el surimi cortado a tacos, mezclamos todo, aliñamos con aceite, vinagre y sal y mezclamos, llevar a nevera que enfríe
4

Y a degustar!!