Empanadas de ricota y cebolla

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🤍Criis Romero👩🏼‍🍳
🤍Criis Romero👩🏼‍🍳 @crisrom
san Miguel de Tucumán

#delantalcookpad2025

Una buena idea de relleno y una delicia obviamente 😋

Utilice la misma masa para dos clases de rellenos

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Ingredientes

1 hra 40'
6 raciones
  1. 1 kgharina 0000
  2. 200 grgrasa vacuna
  3. 2 tazasagua caliente a tibia
  4. C/nsal
  5. 6cebollas
  6. 400 grricota
  7. C/npimienta

Paso a paso

1 hra 40'
  1. 1

    Masa: realizar una corona con la harina en el centro colocar la grasa la sal y el agua dejar reposar unos minutos hasta que la grasa se empiece a derretir luego unir y formar una masa lisa

  2. 2

    Dividir la masa IMPORTANTE :en esta receta utilizaremos la mitad de la masa la otra parte reservar para la próxima receta de empanadas con otro tipo de relleno.

  3. 3

    Realizar tiras de la masa cortar el tamaño del disco que se va a realizar bollar y reservar

  4. 4

    Relleno: cortar en juliana la cebolla llevar a saltear en una sartén con oliva y sal retirar y agregar la ricota mezclár bien agregar por último la pimienta

  5. 5

    Estirar los discos rellenar el formato de la empanada es opcional

  6. 6

    Colocar en una placa llevar a horno precalentado 180° por 20 a 25'

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

🤍Criis Romero👩🏼‍🍳
san Miguel de Tucumán
hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽‍🍳
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