Pan sin gluten en multiprocesadora (sin levadura)
Hace unos días fui a una demostración de Thermomix pero como estoy lejos aún de poder comprarla 😅me dieron ganas de empezar a usar más la multiprocesadora ya que siento que no la he usado lo suficiente y la verdad que no se porque ya que es un electrodoméstico muy útil. Hice 1 pan Lactal y 7 panes de hamburguesas en 10 minutos, fue solo poner los ingredientes y el aparto hizo la masa espectacular. Comparto la receta por si tienen una y les pasa lo mismo , a veces por no sacarla de la caja preferimos hacerla a mano😅, lo mejor es dejar los aparatos sobre la mesada o en algún mueble que nos resulte práctico acceder a ellos y sobre todo que los veamos. Desde que hice eso uso la uso más.
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Paso a paso
- 1
Primero puse el accesorio que es como una cuchilla pero de plástico. Ese es ideal para batir y hacer este tipo de masas ya que quedan algo líquidas no quedan como para amasar ni formar un bollo. Poner todos los secos y mezclar un poco para que se integren bien.
- 2
Luego agregar los líquidos y volver a mezclar. La masa queda súper linda y sin grumos. Debe quedar como se ve en las fotos semi líquida.
- 3
Para ayudarme a colocar la masa en los moldes para los panes tortugas use un vaso medidor con pico, de ese modo me resultó muy práctico.
- 4
Hice 7 tortugas y todo el resto de la mezcla la coloque en una budinera. Cociné primero el pan por unos 30 minutos a 180 grados en horno precalentado o hasta que al pincharlo en el centro se vio cocido. luego cociné las tortugas por unos 15 a 18 minutos.
- 5
Queda muy rico! Y la receta es muy rendidora. Yo como siempre les digo corto el pan en rebanadas y lo guardo en el frezzer. Lo mismo hago con las tortas las corto a la mitad y ya las guardo así para que cuando necesite es solo sacarla un ratito antes o directamente al microondas por 30 segundos y quedan listas. De verdad que quedan deliciosas les súper recomiendo esta receta.
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