Conserva de cebollas y morrones al escabeche
Lourdes Diaz @cook_113436658
Una conserva fácil de cebollas y morrones, riquísima.
La hice en un frasco grande de café.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desinfecta el frasco de vidrio y dejá secar.
- 2
En una olla hervir las 5 cebollitas, con cáscara incluida por aproximadamente 20 min
- 3
Cortar los morrones en tiras y hervir junto a una hoja de laurel en pedacitos. Sacarlos del fuego cuando estén tiernos, y también sacar el laurel pero sin tirar el agua de cocción.
- 4
En un recipiente se prepara el vinagre, junto a una cucharada de sal, provenzal, ajo triturado y unas pimientas negras en grano.
- 5
Sacar las cebollas del fuego y ponerlas en agua fría. Ir pelandolas y cortando de la manera que prefieras.
- 6
Colocar las cebollas y los morrones en el frasco, cuidando que queden lo más uniforme posible.
- 7
Agregar el vinagre y un poco del agua de cocción de los morrones. Si es necesario, agregar agua.
- 8
Dejar reposar y disfrutar.
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lourdes Diaz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/24796702
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
vegetariana.
Leer más Recetas similares
Conserva de Berenjenas (berenjenas al escabeche para los amigos)
Un clásico de toda familia de origen Italiano son las conservas, las de berenjena en mi familia llevan el primer puesto! Cada uno tiene su propia receta... Hoy charlando con mi papá le pedí que me recordara las que hace el y mi mamá. Clásicas para acompañar un churrasco, con un pancito o para una picada... En mi caso las uso como guarnición de alguna comida
Escabeche de pollo para conservas
Conserva de berenjenas a la escabeche
Ideal para comer cómo acompañamiento, agregar a unos quesos o poner encima de una pizza,o dentro de un sándwich o simplemente para disfrutar lo entre comidas , no puede faltar en la nevera.
Conserva de pescado o escabeche
Morrones en conserva
Una forma fácil de hacer conserva de morrones
Morrones en conserva
Morrones o pimientos caseros en conserva. Receta que se puede hacer con cualquier tipo de morron en este caso lo hice con morrones verdes y rojos de mi huerta. Muy faciles de hacer.
Morrones en conserva condimentada
Riquísimos para acompañar carnes, aparte de los morrones en conserva son lo más, estos bien condimentados se llevan el premio ❤🌶
Berenjenas en Conserva
Excelente acompañamiento para carnes, pollo o sándwich.Se pueden consumir apenas terminadas, pero adquieren el mejor punto de sabor de los condimentos, un mes después de preparadas.Sale 1 frasco de tamaño mermelada por cada berenjena grande.#familiar #berenjenas #conserva
Conserva de berenjenas, morrones, zanahorias y cebollas
Cansada de hacer siempre los típicos frascos de conserva de berenjenas empecé a hacer esta variante y a mi familia le encanta. Es ideal para acompañar cualquier carne o simplemente para una entradita rápida sobre una tostada.
Pimientos morrones agridulces en conserva
Me regalaron ajíes morrones hermosos y decidí hacerlos de esta manera... ideales para acompañar carnes...comer con un pancito etc ...los ingredientes son para la medida de un frasco de mermelada.
Morrones asados en conserva
Esta preparación la tomé del recetario de María Laura Baulo ❤️ y la verdad salió increíble!! Le di mi toque y le agregué algunos condimentos extra pero la esencia está! Es ideal para poner sobre una pizza o simplemente en una picada! 😋
Morrones en conserva súper fáciles
Es una receta muy rápida y fácil de hacer. Yo uso esta cantidad pero de querer hacer más solamente le agregas los morrones que necesites duplicando las cantidades.
Berenjena al escabeche
Tenía 2 berenjenas y había que aprovechar así que hice esta receta que va muy bien con esta época.
Morrón Agridulce en Conserva
Esta receta de Conserva fácil de Morrones Agridulces, es de Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455,Se hacen fácil y rápido es para servir en cualquier momento con un colorido y sabor exquisito se pueden hacer con morrones verdes o amarillos se puede comer como entrada, agregar a salsas, a sándwiches, y hasta en los rellenos de tartas y empanadas para armar bruschettas colocar sobre cada tostada un poco de humus y por encima tiras de morrones en conserva y perejil picado. Son riquísimos.Ideal para preparar cuando esta en temporada.
Morrones en conserva
Cuando buscas algo para acompañar tu pizza, o querés un pancito con algo rico para acompañar tu aperitivo, o buscas ingredientes para tu Sándwich, estos morrones son todo terreno! #RETOFINDEMuy fáciles de preparar, duran hasta 3 meses en la heladera, y podes aprovechar la oferta de la verduleria cuando te venden a mitad de precio los morrones cortados o que están picados (total vos los vas a cortar igual 😜).
Berenjenas en escabeche
Receta que hacia mi abuela, muy fácil y rico!, se puede utilizar aceite de oliva o de girasol. Con un kilo de berenjenas llené un frasco de café grande.#DelantalGlobal2024#RecetasconBerenjenas
Morrones en Conserva III
Hay varias recetas de morrones en conserva, ya te pasé dos, y como no hay dos sin tres acá va la tercera!!!!!....espero los disfrutes tanto como yo.
Morrones en Conserva II
Me encantan los morrones y las berenjenas en conserva y me gusta tener los frascos hechos en distintas versiones de un musmo ingrediente para poder elegir cuál tengo ganas de comer. Esta versión es mi preferida.
Escabeche de Pollo
Esta receta yo la hice a mi gusto, por una cuestión de salud. Es más liviana porque no le agregue tanto aceite pero igualmente rica. 🍗😙🌻🌻
Berenjenas y morrones, tipo escabeche
A pedido de mi marido que cada tanto haga recetas mías, y esta preparación es para tener en la heladera.... acompaña lo que desees...simil a Caporata al horno, que está en mi recetario.#micocina
Peceto al escabeche
Se vienen las fiestas y que mejor que algo rico como este peceto #mirecetario
Liebre al escabeche
Es una carne riquísima y aún mejor si la preparamos de esta manera!!!Desde que recuerdo mi mamá la preparaba para la familia...Es fácil de preparar y además es una delicia.
Conserva de vegetales (ideal acompañamiento)
Hay que aprovechar las verduras de estación y, como en mi caso, los últimos ajíes de la huerta.Esta conserva se puede hacer cubierta de aceite o con el mismo líquido de la cocción. Queda un poco más ácida.Lo que yo hago para usarla como acompañamiento de una carne o sobre un pan o tostada es escurrirle el aceite y este lo reutilizo en la próxima conserva porque la conservo en heladera y se mantiene muy bien.Yo usé berenjenas, ajíes, cebolla y zanahoria pero se puede usar brócoli, nabos, ajos y hasta las pencas de la acelga! 🥕🫑🌶️🥦🥬🧅🧄
Ajíes y morrones agridulces en conserva
#cocinavegana
Berenjenas en escabeche 🍆
Les dejo mi receta sencilla de una de las conservas que más me gusta, en casa vuelan en unos días pero ustedes pueden elegir la mejor manera de guardarlas y que les duren mucho tiempo. Yo usé un frasco de esos para guardar fideos. Lo importante es que esté bien limpio y tenga tapa para guardar en la heladera.
Cazuelita de mondongo o escabeche
Plato frío ideal para una entradita previa a un buen asado.👌
Escabeche de peceto
Escabeche express, acompañamiento ideal para estos días de calor.
mariano75_2000 
Verduras en escabeche
En la imagen: zapallito al escabeche, berenjena al escabeche y zanahoria al escabeche, en orden de aparición. Los otros tres frascos los llené combinando un poco de cada verdura.
Escabeche de pollo
Se viene el veranito... Y con la invasión de cervezas artesanales, sorprende a cualquiera con una buena IPA y una cazuelita de este escabeche... Quedas como un rey!
Escabeche de verduras y hongos shiitake
#arboldeCookpadParece larguísima la lista de ingredientes, pero son productos que solemos tener en casa. Si no tenés hongos, se puede hacer sólo de verduras y queda igualmente delicioso. Ideal para tener siempre un frasquito en la heladera y completar una comida o simplemente picotear. Lo podemos hacer con anticipación e ir armando el #mealpreap para las fiestas. Una elaboración sencilla, fresca y económica para que tengamos opciones para todos los gustos, necesidades y bolsillos.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/24796702
Comentarios