Canastas sin gluten rellenas de espinacas
Cristina Franck @cristinafranck
Canastas sin gluten rellenas de espinacas
Paso a paso
- 1
Mezclé el almidón con los demás ingredientes y amase bien. La cantidad de agua depende del tamaño del huevo por eso hay que poner de a poco. Debe quedar una masa más bien dura.
- 2
Aparte en un sartén con aceite de sésamo rehogué la cebolla y cuando estaba dorada agregué la espinaca cruda cortada y la sal, dejé que siga cocinando a fuego bajo hasta que disminuyo el líquido y apague el fuego.
- 3
Agregué los huevos y el queso. Mezclé bien.
- 4
Estiré la masa de almidón de medio centímetro de espesor y rellené los moldes para muffins y coloqué el relleno en cada uno. Lleve al horno fuerte 250° por 20 minutos.
- 5
La receta Alcanza para 13 moldes de muffins tamaño mediano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Franck le encantará ver cómo quedó.
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Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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