Chocolate con pasas de uva sultanitas 🍫 sin azúcar ni edulcorante 🍇7 de julio, día mundial del cacao
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
#educandoelpaladar
#sinazucar agregado, solo los propios de las uvas 🍇
#sinedulcorante
#chocolate
#cacao
Chocolate con pasas de uva sultanitas 🍫 sin azúcar ni edulcorante 🍇7 de julio, día mundial del cacao
#educandoelpaladar
#sinazucar agregado, solo los propios de las uvas 🍇
#sinedulcorante
#chocolate
#cacao
Paso a paso
- 1
A baño María derretir el aceite de coco, si estuviera sólido. Agregar el cacao y con una espátula mezclar muy bien hasta que no quede ningún grumo de cacao.
- 2
Al molde de silicona que uso para mis chocolatines, de vez en cuando le paso un algodón con alcohol para disminuir el veteado, ya que hay partículas que no se quitan con solo el lavado de la vajilla. Volcar sobre este, a su vez apoyados en cualquier tablita para darle estabilidad. Distribuir las pasas de uva.
- 3
Llevar al freezer por una media hora aproximadamente. Desmoldar y disfrutar. Lo que no se consuma en el momento, guardar en frasco de vidrio en el freezer.
- 4
Los dos primeros ingredientes deben ser de la calidad descrita para que resulte saludable. Son caros. Sin embargo, terminan resultando chocolate muchísimo más económico que un Lindt 85% cacao (encima sin azúcares añadidos).
- 5
La base es auténtico chocolate amargo, pero al tropezarse con la pasita que compensa con su dulzura, hacen una combinación alucinante...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/24808161
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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#mirecetamascocinadaQuienes me siguen saben que vengo con estas chocolatinas hasta aburrir. 🤣Eso sí, ¡siempre variando! ☺️A la hora de comprar una tableta de chocolate de buena calidad, tipo Lindt® mayor al 85% de cacao, hay que hacer una inversión que no siempre se puede.Yo espero pacientemente a que los pongan en promoción u oferta, pero a veces pasa mucho tiempo para que esto suceda y no me gusta quedarme sin chocolate. Por eso, desde que los aprendí a hacer, no me faltan. O si no tengo, lo preparo un minutos.Es fundamental usar ingredientes de calidad, que aunque caros, terminan rindiendo y saliendo mucho más barato que comprar un auténtico dark chocolate. Incluso al personalizarlos, los puedo hacer con menos azúcar (o nada).Cuando me compré el moldecito con forma de chocolate (porque me lo crucé de oferta), jamás imaginé ni remotamente que lo usaría tanto. ❤️Recordar que mis "chocolatines mata antojos", estrictamente hablando, no son auténtico chocolate... ¡Pero, además de saludables, están buenísimos! 😋I swear! 😀 -
Chocolate helado 🍫con leche sin azúcares agregados ni edulcorantes 🍫Chocolatín casero con leche 🍫 Chocolate helado 🍫con leche sin azúcares agregados ni edulcorantes 🍫Chocolatín casero con leche 🍫
Porque creo que en ningún festejo deben faltar, ni los helados ni el chocolate... ¡Y menos en el cumple de Cookpad! 🥳 Así que acá vamos con los 2 en 1.#cookpadcumple11¡Feliz cumpleaños Cookpad! 🥳Queda suavemente endulzado con los azúcares propios de la leche. La vainilla natural también aporta su sutileza.El favorito de mi saga de chocolatines caseros, ya que no queda tan fuerte el amargor del cacao. Siempre con la opción, si prefieren, de agregarle una parte de azúcar.#educandoelpaladar#sinazucar agregado#sinedulcorante#chocolate -
Crema de chocolate saludable sin azúcar agregado ni edulcorante, con garbanzos 🍫 Crema de chocolate saludable sin azúcar agregado ni edulcorante, con garbanzos 🍫
Inspirada en la Nutella®, que lleva un quintal de azúcar (de hecho es el primer ingrediente de la lista!), más aceite de palma (además de ser un refinado pro inflamatorio, hace estragos con el hábitat de los orangutanes, etc, etc).Los garbanzos reemplazan las avellanas, que si bien son saludables, en Arg. se han convertido en un fruto seco de precio escandaloso. Para peor dejan mucho que desear cuando se consiguen. Viejas, resecas, pequeñas y desabridas.Aunque la idea original de usar garbanzos no es mía, sí es esta receta puntual. Hay muchas parecidas con diferentes variantes. Esta es la versión Mate Amargo.#educandoelpaladar #sinazucar #sinedulcorante #legumbres #cacao -
Galletas de almendras 🌱 sin azúcar ni edulcorante ni harina ni fécula 🌱 Plant based 🌱 3 Ing Galletas de almendras 🌱 sin azúcar ni edulcorante ni harina ni fécula 🌱 Plant based 🌱 3 Ing
#globalcookpadgames2024#proteinasRecuerden la máxima de mate amargo (😅😜🤭) :EXISTE UNA GALLETA/GALLETITA PARA CADA NECESIDAD. Podés encontrar tu galletita en mi recetario. ♥Estas pertenecen a la saga #educandoelpaladar por lo que si están acostumbrados a consumir azúcar refinado y no tienen plan de dejarlo, les sabrán amargas. 😊 #sinazucar solo los azúcares naturales propios de los ingredientes #sinedulcorante #almendras #manzana #cacao -
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Y aquí, armando la mesa dulce para el sector "fit" del festejo de cumpleaños número 11 de Cookpad, que se viene con todo. 🎉 🎂 😃¡FELIZ CUMPLEAÑOS Cookpad! 🥳🥳🥳Este mes cumplo 5 años "sugar free". 🙂Sí, 5 años libre de azúcar, así que para mí, doble festejo. 🥳🥳🥳A lo largo de los 4 años y unos meses que estoy en Cookpad, aprovecho este querido espacio para compartirles lo que como bajo el hashtag #educandoelpaladar, siempre con la esperanza de que a alguien le sirva.Cocinar rico con azúcar es una cosa. Cocinar rico #sinazucar y #sinedulcorante, creánme, fue para mi un desafío enorme. Desafío que en otro momento de mi vida, hubiera considerado imposible. ☺️#cookpadcumple11
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