Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 ° con calor arriba y abajo y ventilador.
- 2
Poner los huevos en un bol y batirlo con batidor de mano.
- 3
Añadir el azúcar y batir.
- 4
Añadir un chorrito de esencia de vainilla.
- 5
Derretir el chocolate a baño maría o en microondas por 30 seg y mezclar y volver a calentar hasta que se haya disuelto.
- 6
Añadir la manteca pomada al chocolate y mezclar.
- 7
Añadir el café a la preparación.
- 8
Unir ambas preparaciones.
- 9
Añadir la harina y el cacao tamizado y mezclar con el batidor.
- 10
Pasar al molde de 20x30 enmantecado y enharinado o con papel manteca, y alisar bien la preparación.
- 11
Colocar el molde en el horno y cocinar por unos 20 minutos dependiendo el horno y cuanto más firme se quiera añadirle 5 minutos más.
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