Spaghettone XXL con pulpo en salsa de limón

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Me han traído esta pasta son más gruesos que los spaghettis de siempre y he utilizado las partes menos nobles del pulpo

Spaghettone XXL con pulpo en salsa de limón

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Me han traído esta pasta son más gruesos que los spaghettis de siempre y he utilizado las partes menos nobles del pulpo

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 175 grSpaghettone
  2. 1limón
  3. Puntas de pulpo y la cabeza
  4. 2 dientesajo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Filetear los ajos, y cortar un par de rodajas de limón, confitamos con un fondo de Aove

  2. 2

    Trocear el pulpo y ponemos a hervir el agua y agua de cocción de pulpo

  3. 3

    Mientras añadimos el zumo del limón y el pulpo, mientras hervimos la pasta siempre 2 minutos menos

  4. 4

    Retirar los ajos laminados y añadir la pasta con 100 ml de agua de cocción lo integramos.

  5. 5

    Servir inmediatamente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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