Sardinas a la plancha con sal gorda
Ayer estuvimos de comida de amigos y en la terraza estuvimos haciendo algunas sardinas de aperitivo a la fideuá. Nunca había hecho así h muy muy ricas.
Truco: las sardinas están listas cuando el
Ojo se pone blanco.
Sardinas a la plancha con sal gorda
Ayer estuvimos de comida de amigos y en la terraza estuvimos haciendo algunas sardinas de aperitivo a la fideuá. Nunca había hecho así h muy muy ricas.
Truco: las sardinas están listas cuando el
Ojo se pone blanco.
Paso a paso
- 1
Precalienta la plancha eléctrica a temperatura media-alta.
- 2
Limpia ligeramente las sardinas, evitando quitar demasiadas escamas.
- 3
Cubre la plancha con sal gorda y coloca las sardinas en la plancha caliente.
- 4
Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Hasta que el ojo de la sardina vaya cambiando a blanco.
- 5
Sirve caliente y disfruta.
Trucos
No limpiar demasiado las sardinas para evitar que se caigan las escamas y la sal se adhiera mejor.
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