Tortilla Santiagueña la pedida para el mate
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#mirecetamascocinada - salen dos tortillas grandes
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la harina y la cucharada de sal
- 2
Opcional pimienta negra recién molida
- 3
Agregar el polvo de hornear
- 4
El aceite de girasol, maíz
- 5
Y el agua tibia de a poco, puede necesitar más o menos
- 6
Amasar, formar dos bollos lisos
- 7
Estirar con palo de amasar de un espesor de aprox 2 cm
- 8
Cubrir, dejar 10´que descanse la masa
- 9
Cocinar en plancha o chapa caliente de ambos lados
- 10
Cuando esta ligeramente dorada retirar
- 11
Servir, llevar a la mesa junto al mate - infaltable en verano, en invierno, en días de sol, de lluvia, para compartir charlando etc
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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