Poner una olla con agua a calentar

Pasado el tiempo de cocción que indica el paquete, colar los fideos

Cuando esté hirviendo añadimos sal y a continuación la pasta

Lavamos, quitamos el cabo y cortamos los tomates primeramente en rodajas y luego por la mitad

Partir ligeramente las nueces

Colocar un chorro de aceite en una sartén y llevar al calor

Cuando esté bien caliente poner los tomates

Cuando estén casi deshechos le agregamos las nueces y un poquito de sal

Servir en un plato

Retirar la sartén del fuego y salsear los tortiglioni

Espolvorear con el queso