Budín de limón o cualquier sabor que prefieras
Es un plato que me saco del paso más de una vez cuando viene gente a vierte o querés algo dulce con que merendar.
Budín de limón o cualquier sabor que prefieras
Es un plato que me saco del paso más de una vez cuando viene gente a vierte o querés algo dulce con que merendar.
Paso a paso
- 1
Mezcla los 2 huevos con en azúcar hasta que quede medio espumoso.
- 2
Agrega la harina, leche y aceite
- 3
Mezcla todo junto y ralla la piel del limón y exprime el jugo del mismo. Si querés que sea sabor naranja hace lo mismo con una naranja si querés otro sabor en último paso te dejo los cambios que hago.
- 4
Pone en budinera enmantecada y enharinada o con papel manteca como te sea más fácil.
- 5
Pone en horno precalentado a temperatura media y cocina hasta pinchando con cuchillo y que salga limpio. Si querés decorarlo con glasé de limón es azúcar impalpable con unas gotas de jugo de limón hasta formar una pasta y eso ponérselo encima.
- 6
Y listo a comer una vez tibio.
- 7
Ahora si si querés hacer de otros sabores: si querés de vainilla remplaza el limón por un chorro de esencia de vainilla. Si querés de chocolate aparte de vainilla le agregas cacao amargo, para marmolado dividí la masa y una le pones cacao y la otra vainilla, si le querés podes ponerle chips y por último si en vez de chips querés frutos rojos podes hacer cualquier combinación y agregar frutos rojos
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