Mezcla los 2 huevos con en azúcar hasta que quede medio espumoso.

Agrega la harina, leche y aceite

Mezcla todo junto y ralla la piel del limón y exprime el jugo del mismo. Si querés que sea sabor naranja hace lo mismo con una naranja si querés otro sabor en último paso te dejo los cambios que hago.

Pone en horno precalentado a temperatura media y cocina hasta pinchando con cuchillo y que salga limpio. Si querés decorarlo con glasé de limón es azúcar impalpable con unas gotas de jugo de limón hasta formar una pasta y eso ponérselo encima.

Y listo a comer una vez tibio.

Ahora si si querés hacer de otros sabores: si querés de vainilla remplaza el limón por un chorro de esencia de vainilla. Si querés de chocolate aparte de vainilla le agregas cacao amargo, para marmolado dividí la masa y una le pones cacao y la otra vainilla, si le querés podes ponerle chips y por último si en vez de chips querés frutos rojos podes hacer cualquier combinación y agregar frutos rojos