En una olla con agua poner a hervir la hoja de acelga previamente lavada y separada de la penca, por otro lado, en un sartén con un poquito de aceite poner a cocinar la cebolla y el pimiento cortados en cubitos chiquitos junto con la zanahoria rallada. Dejar cocinar todo por unos minutos, recordar agregar sal a gusto.

Una vez todo cocinado, cortar la acelga y mezclar con el resto de las verduras, agregar el choclo y el huevo previamente hervido y picado.

Colocar las masitas en los moldes, agregar una cucharada de relleno, colocar queso cremoso a gusto y tapar.

En este caso el molde resultó ser más grande que la tapa, (no le pude hacer un lindo repulgue) así que hice aparte dos con otra forma. Tanto los moldes como la bandeja deben ser primero enmantecados y enharinados.

Llevar a horno precalentado por 15 minutos. Sacar, dejar enfriar un poquito y a disfrutar. 🤗