Pesto de perejil

Name: Pesto de perejil
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 manojo perejil o 1 taza; 1 cebolla; 2-3 dientes ajo; 1 cucharada pesto de albahaca (preparado); 1 cucharada maicena (almidón de maíz); 1 cucharadita sal; 1/4 taza caldo de vegetales o de pollo

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Venezuela

Delicioso pesto para disfrutar con cualquier tipo de alimentos

Pesto de perejil

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Venezuela

Delicioso pesto para disfrutar con cualquier tipo de alimentos

Guardada

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Ingredientes

1 manojoperejil o 1 taza
1cebolla
2-3 dientesajo
1 cucharadapesto de albahaca (preparado)
1 cucharadamaicena (almidón de maíz)
1 cucharaditasal
1/4 tazacaldo de vegetales o de pollo

Guardada

Paso a paso

1

Saltear en un poco de aceite el ajo y la cebolla hasta que estén tiernos. Reservar.
2

Llevar a un procesador o licuadora el perejil, los vegetales salteados, el pesto, la sal y el caldo. Se obtiene una salsa.
3

Llevar a fuego y agregar el almidón disuelto en un poco de agua.
4

Calentar hasta que espese la salsa y retirar del fuego.
5

Sirve para todo tipo de comidas, pastas, carnes, ensaladas, etc.