Tinga de pollo en chile chipotle

Name: Tinga de pollo en chile chipotle
Yield: Varias
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1-2 pechugas enteras sin hueso; 3 chiles secos chipotle; 2 jitomates; 3 dientes ajo; 1 1/2-2 cebollas; 1-2 paquete tostadas; 200 gr Crema ácida; 1 paquete frijol refritos; 500 gr Queso rallado; 1 kilo Aguacate; 1/4 lechuga fileteada

Mar,s @cook_108447801

Edomex

Hola mi gente bonita, espero que se encuentren muy bien. Celebramos el 15 de septiembre en México, la tradición es dar el grito, cenar y celebrar por nuestra independencia 😋. La comida que le estaré recomendado es tinga de pollo.

Tinga de pollo en chile chipotle

Mar,s @cook_108447801

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Ingredientes

1hr

Varias

1-2pechugas enteras sin hueso
3chiles secos chipotle
2jitomates
3 dientesajo
1 1/2-2cebollas
1-2 paquetetostadas
200 grCrema ácida
1 paquetefrijol refritos
500 grQueso rallado
1 kiloAguacate
1/4lechuga fileteada

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Paso a paso

1hr

1

En 3 lts de agua agrega 1/4 cebolla, sal a gusto. Deja hervir por 40 min agrega la pechuga.
2

Pasando los 40 min, deja enfriar para poder desmenuzar.
3

En un sartén agrega 1/2 lt de agua, chile chipotle, 2 jitomates. Licúa con cebolla del caldo del pollo, ajo y un poco de caldo. (Cuela la salsa). Corta en rodajas la cebolla y fríe con aceite.
4

Cuando las rodajas estén doradas (no quemadas) agrega la salsa y posterior la pechuga desmenuzada.
5

Agrega tomillo fresco o seco. Ve preparando tus tostadas, frijol, tinga, lechuga, crema ácida, queso, aguacate.

Trucos

La tinga puedes agregarle repollo.

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Mar,s @cook_108447801

martes, 16 de septiembre de 2025 a las 09:07 PM

Edomex

Hola mi gente bonita, estás en mi perfil y me gustaría que me siguieras para que no te pierdas las rectas que subo cada semana. Me encanta la repostería y todo lo que tenga que ver con la harina.También me gusta realizar platillos de comida 😋 Sencillos y extravagantes... Siempre tengo buenas ideas para las comidas...Mi proyecto es tener una huerta, tener vegetales y frutas sin químicos.(comparte tus cooksnaps)🙂‍↕️ espero ser de mucha ayuda 🙂‍↕️

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