Albóndigas Diferentes

Name: Albóndigas Diferentes
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g Carne picada de ternera; 250 g Carne picada de cerdo; 50 g Miga de pan; 1 Cebolla picada; 1/2 cucharadita Orégano seco o comino en polvo; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 Huevo batido

miriam @myrymms

Jaen

Desde que tenemos un alérgico a la zanahoria en casa buscamos algunas alternativas a los platos de toda la vida como estas albóndigas

Albóndigas Diferentes

miriam @myrymms

Jaen

Desde que tenemos un alérgico a la zanahoria en casa buscamos algunas alternativas a los platos de toda la vida como estas albóndigas

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Ingredientes

1 hora

4 personas

250 gCarne picada de ternera
250 gCarne picada de cerdo
50 gMiga de pan
1Cebolla picada
1/2 cucharaditaOrégano seco o comino en polvo
al gustoSal
al gustoPimienta
1Huevo batido

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezcla las carnes, miga de pan, cebolla, orégano o comino, sal, pimienta y huevo en un bol.
2

Amasa bien hasta integrar todos los ingredientes.
3

Forma albóndigas del tamaño deseado.
4

Dora las albóndigas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas.
5

Reserva las albóndigas y prepara la salsa por separado.
6

Pon los ingredientes de la salsa a cocinar y cuando esté el sofrito el hecho pon El caldo
7

Mezcla las albóndigas con la salsa caliente y cocina media hora. También puedes hacer la salsa y poner justo antes de servir con las albóndigas