Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pinchar la berenjena con un tenedor y hornear entera hasta que esté blanda.
- 2
Observar a los 15 minutos y seguir horneando si es necesario.
- 3
Retirar la piel de la berenjena y procesar la pulpa.
- 4
Agregar aceite de oliva, salsa de soja, miel y unas gotas de jugo de limón. Mezclar bien.
- 5
Ajustar con azúcar si la berenjena resulta amarga.
- 6
Dejar enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Se puede ajustar la cantidad de miel y limón al gusto.
Se puede colar para retirar las semillas.
Cooksnaps
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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