Pincho de atún con cebolla caramelizada
No os pongo las cantidades porque depende de los pinchos que queráis hacer, necesitaréis más o menos cantidad de ingredientes. Soy una apasionada del atún en todas sus formas , pero este pincho , que nació de una noche en la que tenía poco atún y muchos comensales, fue un éxito total y ahora es un clásico en casa! Espero que lo disfrutéis!
Pincho de atún con cebolla caramelizada
No os pongo las cantidades porque depende de los pinchos que queráis hacer, necesitaréis más o menos cantidad de ingredientes. Soy una apasionada del atún en todas sus formas , pero este pincho , que nació de una noche en la que tenía poco atún y muchos comensales, fue un éxito total y ahora es un clásico en casa! Espero que lo disfrutéis!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Caramelizar la cebolla y aliñar los tomates secos (tenéis las recetas en mi página de cookpad o en mi blog)
- 2
Cortar las judías en juliana y darles un hervor, escurrir y reservar.
- 3
En una sartén bien caliente, marcad el atún, salarlo con la sal gorda, y mientras se marca por las dos caras, calentad el pan en la tostadora.
- 4
Montad todos los ingredientes, poniendo el pan, una rodaja de atún, una cucharada de cebolla caramelizada, un tomate seco, decorar con las judías y aliñar con un chorrito de aceite de sésamo. Servir! Bon appétit!
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