Vacio al horno federal
Mario H. Davi @cook_1099898
Un plato clásico con agregados que dan como resultado una preparación para quedar bien. Lo de federal es por el rojo punzó que viene de la Santa Federación.
Vacio al horno federal
Un plato clásico con agregados que dan como resultado una preparación para quedar bien. Lo de federal es por el rojo punzó que viene de la Santa Federación.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Acomodamos la carne y verduras en fuente humedecida con aceite.
- 2
Hacemos una pasta con aceite, pulpa de ajos asados, pimentón y ají. La distribuimos sobre la carne.
- 3
Cubrimos con papel de aluminio con 3 ó 4 perrforaciones.
- 4
Llevamos a horno suave por 2 a 2 1/2 horas según grosor de carne.
- 5
Servimos caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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