Magdalenas de Almendras (sin azúcar)

Name: Magdalenas de Almendras (sin azúcar)
Yield: 6-12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 plátanos maduros; 3 huevos; 1 taza harina de almendras; 1/2 taza copos de avena triturados; 1 cucharita levadura química; 1 cucharadita canela; 1 cucharadita extracto de vainilla, opcional; 2 cucharadas aceite de coco derretido; 1 pizca sal marina; Toppings a escoger, nueces picadas, chocolate o arándanos)

Alicia Expósito @Alicia_cataluza

Barcelona

Para antojos dulces, intentando evitar el azúcar, propuse a mi sobrina cocinar una receta fácil y deliciosa. Es de una youtuber que recientemente ha publicado un libro con recetas muy apañadas. También fue una oportunidad para estrenar un nuevo molde que había comprado y no se pego nada, una maravilla (de tiendas Action).
Por si queréis ver recetas de repostería con mi sobrina: alibril_repostería
#DelantalCookpad2026

Magdalenas de Almendras (sin azúcar)

Alicia Expósito @Alicia_cataluza

Guardada

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Ingredientes

45 min

6-12 raciones

2plátanos maduros
3huevos
1 tazaharina de almendras
1/2 tazacopos de avena triturados
1 cucharitalevadura química
1 cucharaditacanela
1 cucharaditaextracto de vainilla, opcional
2 cucharadasaceite de coco derretido
1 pizcasal marina
Toppings a escoger, nueces picadas, chocolate o arándanos)

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Tritura los plátanos y mezcla con los huevos, el aceite, la vainilla y la canela.
2

Añade la harina de almendra, la avena, levadura y sal. Mezcla todo.
3

Rellena los moldes hasta 3/4 de su capacidad.
4

Añade los toppings escogidos (puede ser nueces picadas, chocolate o arándanos)
5

Hornea entre 20 o 25 minutos o bien pincha un palillo o un cuchillo y si sale limpio, están ya hechas 😊