Mis Mac & Cheese
Una receta muy saciante que suele hacerse con queso Cheddar, pero con esta mezcla de quesos ha quedado de lujo
Mis Mac & Cheese
Una receta muy saciante que suele hacerse con queso Cheddar, pero con esta mezcla de quesos ha quedado de lujo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la pasta en abundante agua con sal. Escurrir reservando 2 cucharadas del agua de cocción
- 2
Cortar en trozos pequeños el Gouda, el Havarti y 1 loncha de Mozzarella
- 3
En una sartén derretir la 1/2 cucharada de mantequilla. Tostar la harina
- 4
Añadir la mezcla de leche y nata. Dejar que empiece a espesar
- 5
Añadir un poco de sal, pimienta negra recién molida y la cúrcuma
- 6
Retirar del fuego. Incorporar los quesos cortados y remover bien para que se fundan
- 7
Incorporar la pasta y el agua de cocción reservada
- 8
Mientras, en una sartén derretir la cucharadita de mantequilla. Tostar los Crunchy Crumbs
- 9
En un plato de servir poner la mitad de la pasta. Encima la loncha restante de Mozzarella cortada en tiras
- 10
Encima poner el resto de la pasta
- 11
Espolvorear los Crunchy Crumbs y el cebollino picado fino
- 12
Servir caliente recién hecho. Buen provecho
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