Hamburguesa de Lentejas, desayuno para niños
Gracias a la receta de @prinssmc a la cual le agregue pan rallado con pimienta y comino.
Hamburguesa de Lentejas, desayuno para niños
Gracias a la receta de @prinssmc a la cual le agregue pan rallado con pimienta y comino.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl exprimí todo el agua de las lentejas, hasta tratar de dejarlas como una pasta seca.
- 2
Agregue media cucharadita de pimienta y comino, sal a gusto (1/4 de cucharadita), sustancia de pollo en polvo (1/4 de cucharadita). 2 huevitos de codorniz, 1 cuchara de harina y pan rallado (1 cuchara y media).
- 3
Se formo una pasta a la cual dividí en 3 masitas y las puse a freír sobre manteca de cerdo, durante 3 minutos por ambos lados.
- 4
Acompañe con 2 causitas en forma de huesitos.
Trucos
-El primer consejo es sacar todo el agua a las lentejas, para obtener una pasta consistente.
-El pan rallado procurar que sea de pan frances o mestizo y que este previamente (1dia o medio dia en la nevera para poder rallarlo con comodidad).
-Lo hice con 2 huevos de codorniz para que no sea tan aguado, ya que al hacerlos con huevos de gallina quedan mas húmedos.
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