Por lo general, las preparo los días de tormenta...Ideal para comer con unos ricos me 😃

Desde niña siempre eh comido estás sopaipillas...para mi no hay otras sino tienen zapallo

Se anuncia lluvia en Buenos Aires y decidí hacer algo original para el mate, y mi marido que es Sanjuanino me dio la idea.#Mirecetario#YoMeQuedoEnCasa#recetafacil#recetadulce#delantaldorado

Receta típica de la provincia de San Juan, cada familia la prepara de un modo diferente. Si se le cambia la harina por harina mediante o agregamos polvo de hornear. Son tortas fritas( conocidas en otras provincias)

Un clásico sanjuaninos

Recuerdos de hace un buen tiempo (2014).La Tía María es la tía de mi ex esposo. Ella vive en la localidad de Alfunahue, cercana a Villarrica una ciudad y comuna de Chile, ubicada en la Provincia de Cautín, parte de la IX Región de la Araucanía Sur. Muy cerca también de Lican Ray donde esta el lago y es una localidad turística.Con frecuencia viajábamos para visitarla. Ella vive en el campo, en un chalet entre planicies verdes y árboles altísimos, rodeado de algunas vacas y muchas bandurrias chillonas.Cuando uno se levantaba por la mañana en la cocina de la tía María había calor de leños y aroma a hogar.La tía crió 6 hijos que hoy ya son adultos, por lo cual es una Mamá con Mayúsculas y toda su vida amasó esta sencilla receta que en nuestro último viaje a Chile me transmitió con mucho amor y me enseñó amasándola sobre la mesa de su cocina. Espero poder ser fiel reproductora de la misma. Así que aquí les dejo la receta.

Para compartir con amigos, familia.Muyyy rico

Es la primera vez que las hago y en casa nos encantaron🤓 quedan tiernas y son muy sabrosas🤗 a mí siempre me gusta averiguar un poco sobre las recetas que hago y según lo que leí fue que el origen de la palabra sopaipilla proviene de losarabes que le decían "sopaipa" qué significaba "una masa frita" y fueron los mapuches quienes le dieron el nombre de sopaipilla en honor a un pájaro del sur de Chile😮🐤En fin no importa de donde sea su origen lo importante es que son riquísimas😀 para acompañar el matecito en estos días de invierno vienen genial,la súper recomiendo😋😋😋#porunmundomejor #combatoelfrio

Las tortas fritas en sus mil variedades, por fáciles de hacer, por tradición culinaria y porque son económicas, existen creo que en cualquier lugar donde tengamos algún tipo de harina y un medio para freír. En este caso, les dejo aquí la receta de una de las formas de hacerla en el país de las arenas, donde es común hacerlas en días fríos y lluviosos. Lo de los golpes lo verán en la receta.#recetaregional#casera#paraelfrío