Tortilla en Salsa

Name: Tortilla en Salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Tortilla(podéis hacerla, yo la compro ya hecha); 1 cucharada harina; 1 ajo picado (yo lo uso congelado); 1/2 cebolla (en cuadritos); perejil; Colorante (si no os gusta podéis echarle azafrán, pero cambia el sabor); 1/2 vaso caldo de pollo (puede ser agua); 1 chorro vino blanco; aceite oliva virgen extra

mony @mony76

Toledo

Me encanta llevarla a la piscina, playa...esta riquísima y con hambre entra genial. 😋

Tortilla en Salsa

mony @mony76

Toledo

Me encanta llevarla a la piscina, playa...esta riquísima y con hambre entra genial. 😋

Guardada

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Ingredientes

20/25 min.

1Tortilla(podéis hacerla, yo la compro ya hecha)
1 cucharadaharina
1ajo picado (yo lo uso congelado)
1/2cebolla (en cuadritos)
perejil
Colorante (si no os gusta podéis echarle azafrán, pero cambia el sabor)
1/2 vasocaldo de pollo (puede ser agua)
1 chorrovino blanco
aceite oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

20/25 min.

1

En una sartén ponemos un chorro de aceite y freímos la cebolla troceada con el ajo a fuego medio.
2

Cuando esté blandita, echamos la cucharada de harina y removemos unos segundos, enseguida echamos el vino blanco y dejamos que evapore a fuego fuerte.
3

Echamos el caldo de pollo o agua y un poco de colorante, (podéis sustituirlo por azafrán pero cambia el sabor).
4

Cuando empiece a hervir, echamos la tortilla cortada en triángulos.
5

Echamos el perejil, y bajamos el fuego al medio, dejamos que empape bien la tortilla por un lado y luego vamos dándole la vuelta a los triángulos.
6

Y listo para comer!!!!. espero que os guste.