Pollo a la cerveza y arroz con azafrán

Name: Pollo a la cerveza y arroz con azafrán
Yield: 16 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 kilos Pollo pata muslo; Cebolla 1, 5 kilo aprox; 4 morrones rojo; 2 cebollas de verdeo; 2 zanahorias; Ajos; Laurel; Orégano, ají molido, pimentón; Azafrán; 1 botella cerveza rubia; 3 calditos de verdura; 1,5 kilos Arroz parborizado

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Gracias Ana! Por enseñarme a preparar está delicia! Nos quedó riquísimo!

Pollo a la cerveza y arroz con azafrán

Natalia Denise @NataliaDenise

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Gracias Ana! Por enseñarme a preparar está delicia! Nos quedó riquísimo!

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Ingredientes

50 minutos

16 raciones

3 kilosPollo pata muslo
Cebolla 1, 5 kilo aprox
4morrones rojo
2cebollas de verdeo
2zanahorias
Ajos
Laurel
Orégano, ají molido, pimentón
Azafrán
1 botellacerveza rubia
3calditos de verdura
1,5 kilosArroz parborizado

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Procesar cebollas, morrones, zanahorias.reservar
2

Aceite en la base, ajos, sellar el pollo.aprox 15/20 min
3

Cuando esté el pollo sellado, colocar encima las verduras procesadas.
4

Las zanahorias, verdeo procesados también agregarlos
5

Ir mezclando, Salar.
6

Agregr la botella de cerveza. Azafrán
7

Dejar cocinar el pollo en el caldo y cerveza otros 15/20 minutos.y agregar el arroz
8

El arroz se cocinará en 20 minutos aproximadamente. Revolver de vez en cuando.
9

Servir
10