Guiso de lentejas
Para un día frío nada como un rico guiso de lentejas y por sobre todo para celebrar el mes de Mayo #RetoMesdelaPatria
Guiso de lentejas
Para un día frío nada como un rico guiso de lentejas y por sobre todo para celebrar el mes de Mayo #RetoMesdelaPatria
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar las lentejas remojando mínimo una hora.
- 2
Picar y cortar todas las verduras.
- 3
Cortar en trozos la carne y los chorizos.
- 4
Comenzar salteando las cebollas y los pimientos, con un poco de aceite y sal.
- 5
Luego agregar las carnes para sellarlas.
- 6
Una vez bien selladas las carnes agregar las papas, los zapallitos y las lentejas previamente escurridas.
- 7
Previamente hay que hervir el agua con el cubito de verdura y hacer un caldo. Este caldo agregarlo al guiso de a poco y mezclar bien. Este es el momento de condimentar y salar a gusto la preparación. Dejarlo tapado cocinando por lo menos 40 min a 1 hora hasta que las lentejas estén tiernas. Antes de apagar el fuego agregar la lata de arvejas y dejar dos minutos más para que entren en temperatura con el guiso.
- 8
Y a disfrutar!!! Yo le pongo un poco de queso rallado queda muuy rico.
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