Pasta frola

Name: Pasta frola
Cuisine: argentinas
Ingredients: 180 grs manteca; 160 grs azúcar; 300 grs harina leudante; 100 grs maicena; 1 huevo; 2 yemas; 500 grs dulce de membrillo; 1 chorrito leche

Antonella Bongiorno @cook_2641689

Una de mis preferidas

Pasta frola

Antonella Bongiorno @cook_2641689

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Guardada

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Ingredientes

180 grsmanteca
160 grsazúcar
300 grsharina leudante
100 grsmaicena
1huevo
2yemas
500 grsdulce de membrillo
1 chorritoleche

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la manteca fría junto con el azúcar hasta formar una especie de arena
2

Agregar la maicena unir
3

Agregar la harina tamizada.
4

Incorporar las yemas y el huevo, y el chorrito de leche, unir.
5

Unir todo hasta formar la masa y dejarla descansar 30 hora envuelta en film en la heladera.
6

Tomar la masa y separar un pedazo para formar luego el enrejado.
7

Enmantecar y enharinar la pizzera.
8

Estirar la masa.
9

Derretir el membrillo con un chorrito de agua (en el microondas o a mínimo en la Cocina).
10

Colocar por encima el dulce de membrillo.
11

Estirar líneas de masa y formar el enrejado a gusto.
12

Pincelar con huevo y cocinar a fuego medio por 40 min aprox.