Helado de chocolate
Bueno, pues lo prometido es deuda y, aunque no se necesita, ahí va un helado utilizando azúcar invertido(lo encontraréis en mis recetas). Pero, que no cunda el pánico que, como os digo, no es necesario.He sacado la receta del blog "unodedos" y su helado de chocolate y yo lo he adaptado a mis circunstancias. Los que no queráis usar azúcar invertido lo único que tenéis que hacer es cambiarlo por el normal.
Helado de chocolate
Bueno, pues lo prometido es deuda y, aunque no se necesita, ahí va un helado utilizando azúcar invertido(lo encontraréis en mis recetas). Pero, que no cunda el pánico que, como os digo, no es necesario.He sacado la receta del blog "unodedos" y su helado de chocolate y yo lo he adaptado a mis circunstancias. Los que no queráis usar azúcar invertido lo único que tenéis que hacer es cambiarlo por el normal.
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar en un cazo, pero sin que llegue a hervir, la leche, la nata, el cacao y el chocolate que previamente habremos picado con un cuchillo haciendo trozos pequeños, la sal, la esencia de vainilla y el azúcar.
- 2
Cuando el chocolate esté disuelto, y siempre sin hervir la leche, añadimos las 2 yemas de huevo previamente batidas y disolvemos bien.
- 3
Si tenéis heladera lo dejáis enfriar y a la máquina.
Yo repartí la mezcla en las cubiteras de hielo y lo puse a congelar. Al día siguiente lo saqué y lo trituré con un robot de cocina y lo metí en un recipiente para congelar o, si queréis, para servir directamente porque está de muerte. El mío no volvió al congelador.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mousse de chocolate con helado Mousse de chocolate con helado
La mousse es un postre que le gusta a todo el mundo, y si lleva helado vas a ver que les gusta más a todos. Podes decorar también con nueces, crips de chocolate, crema de leche batida con azúcar, m&m, etc.
-
Helado de cerezas a la crema Helado de cerezas a la crema
Es uno de mis preferidos, se hace con las cerezas en kirsh y después se usa la receta básica del helado de crema, espero que les guste.
-
Helado de Tramontana Helado de Tramontana
El helado de Crema tramontana es helado de crema América (la que es blanca), dulce de leche natural, no helado (mejor si es de repostería) y micro galletitas de chocolate ( bolitas de bizcochos bañadas con chocolate)
-
Helados de chocotorta! Fresco y delicioso Helados de chocotorta! Fresco y delicioso
El mejor postre fresco para el verano! Fácil y delicioso!! El típico postre que a todos les gusta en versión de helado!! A todos les va a gustar y lo mejor es que es súper fácil de preparar. Para pasar un lindo momento en la cocina con la familia o con amigos disfrutando!
-
Helado casero de maracuyá Helado casero de maracuyá
Al que le gusta las frutas no puede dejar de probar este riquísimo helado casero!
-
Helado de dulce de leche sin heladora y sin gluten Helado de dulce de leche sin heladora y sin gluten
Es una receta genial para hacerla en este verano!! es una receta que me traje de Argentina y los hacía en cubeteras, quedaban en pequeños trozos rectangulares!!! ahora lo hago en un molde de budín !!! también se puede hacer con la heladora!!
-
Helado de frutas súper natural Helado de frutas súper natural
Comencé a hacerlo desde que mi hijita cumplió un año, para que pudiera comer un heladito sin colorantes, ni conservantes y sin azúcares agregados. Es súper fácil, natural, nutritivo y muy rico!
-
Helado frutal!! 🙌🍍🍊🍦🍦🍎🍎 Helado frutal!! 🙌🍍🍊🍦🍦🍎🍎
Esta es la receta más fácil de helado que hice, es exquisita y me encanta como me quedó de espesa y me hizo recordar a el helado granizo de agua que hacían en máquina 😋😋😋
-
Postre helado de merengue, helado y frutos rojos Postre helado de merengue, helado y frutos rojos
Esta versión más golosa de la Pavlova me encanta, tardas solo en limpiar los frutos rojos (que si usas congelados no hace falta), y en comprar el disco de merengue y el helado. Te podes lucir con muy poco trabajo y queda espectacular.
-
Helado de crema americana para hacer helado de Tramontana Helado de crema americana para hacer helado de Tramontana
Este helado entra dentro de la categoría de los helados de cremas que son aquellos que llevan leche, huevos, crema de leche y cuando es necesario fécula o gelatina. La ausencia de agua hace que no se cristalicen, resulten cremosos y suaves, por eso se llama Helados de crema. La crema americana tradicional no lleva huevo. -
Receta básica para helados de crema Receta básica para helados de crema
Llega el verano y que mejor que tomarse un heladito, esta receta es la base para preparar helados de crema de distintos sabores, vainilla, crema moka, crema praline, chocolate, dulce de leche, etc. -
Helado de chocolate Helado de chocolate
¿Existe algo mejor que un helado de chocolate y más chocolate? ¡Oh sí, un día de sol y playa comiendo helado de chocolate! Pero todavía no es tiempo de playa, me conformo con dos bolas de este delicioso y chocolatísimo helado.
Más recetas
Comentarios (4)