Budín de limón y arándanos
Hace un tiempo que tenía ganas de hacer esta receta, me comentaron que esta combinación de limon y arándanos queda espectacular así que la quería probar.
Para la mezcla use la misma receta que había hecho de la torta de manzana que está en mi perfil y la modifique para agregarle limon y arándanos
Budín de limón y arándanos
Hace un tiempo que tenía ganas de hacer esta receta, me comentaron que esta combinación de limon y arándanos queda espectacular así que la quería probar.
Para la mezcla use la misma receta que había hecho de la torta de manzana que está en mi perfil y la modifique para agregarle limon y arándanos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar azúcar con el aceite e ir agregando los huevos de a 1, si tenes batidora mejor. La idea es de a 1 hasta que la mezcla esté más clarita, por eso la batidora es mejor, eso le da esponjosidad
- 2
Yo ahí le puse la ralladura de 1 limón, el jugo de 1/2 y 1cda de té de esencia de vainilla (no la suelo usar y ya con el limón y azúcar no hace falta pero le agg igual, podes no ponerle) Agregar la harina previamente tamizada con movimientos envolventes
- 3
Lavar bien los arándanos. Secar un poco y pasar por harina, integrarlos a la mezcla. Ir precalentando el horno 10-15min
- 4
Enmantecar y enharinar un molde. Y llevar al horno, yo lo dejé 40min en mínimo pero porque mi horno tiene sus mañas, después de los 20-25min podes abrir el horno y fijarte si con un cuchillo o palillo sale seco ya está!
- 5
Una vez listo, dejar entibiar y desmoldar
- 6
Si tenes algún tip que no estoy haciendo es bienvenido ;) quería subir videos pero cuando los quiero agregar se me cierra la aplicación, no sé si alguien sabe porque
Trucos
Horno bajito. Arándanos pasar por harina primero
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