Pez espada con espárragos a la plancha
Receta baja en calorías. Cena rápida y sana. #MiOperaciónBikini
Pez espada con espárragos a la plancha
Receta baja en calorías. Cena rápida y sana. #MiOperaciónBikini
Paso a paso
- 1
Cortar los filetes de pez espada en trozos de bocado y ponerle sal. Cortar y lavar los espárragos.
- 2
En una sartén grande poner un poco de aceite cuando esté caliente añadir los espárragos, un poco de sal y cocinar a fuego suave.
- 3
En otra sartén con un poco de aceite poner los trozos de pez espada y dejar cocinar por un lado a fuego medio, dar la vuelta y dejar cocinar por el otro lado.
- 4
En un mortero majar un diente de ajo y un poco de perejil. Una vez machacado echar un poco de aceite.
- 5
Sacamos a un plato el pez espada y ponemos el majado por encima, acompañamos con los espárragos al lado.
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