Pan de Ajo y Queso!

Name: Pan de Ajo y Queso!
Yield: 16 pancitos apx
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 800 gramos Harina; 1 sobre Levadura (15grs); 1 pizca Azúcar; 6 cucharadas Aceite; 2 tazas aprox de Agua tibia; 1 cda Sal; 5-6 dientes Ajo; c/n Queso parmesano rallado

Martina @cook_6244121

Pan de Ajo y Queso!

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Ingredientes

16 pancitos apx

800 gramosHarina
1 sobreLevadura (15grs)
1 pizcaAzúcar
6 cucharadasAceite
2 tazasaprox de Agua tibia
1 cdaSal
5-6 dientesAjo
c/nQueso parmesano rallado

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl colocar la levadura con una pizca de azúcar y una taza de agua tibia, mezclar y dejar que crezca
2

En otro bowl mezclar la harina con la cda de sal y dejar un hueco en el centro
3

En este hueco incorporarle la levadura crecida y las cucharadas de aceite
4

Agregar el agua restante de a poco y ver que textura va tomando la masa, tiene que quedar chiclosa pero manejable
5

Amasar en el mismo bowl y agregarle el ajo picado y el queso rallado, amasar otro poquito allí mismo
6

Dejar leudar la masa unos 20 minutos
7

Armar bollitos, dejar leudar unos minutos y al horno 15 minutos a 180 - 200 grados (arriba y abajo)
8

Opcional: pintar con huevo y colocarle semillas por encima 😍