Galletitas Linzer /espejitos /Ojitos de buey
Iliana @Ilich17
En cada lugar le llaman diferente, para mí espejitos
Galletitas Linzer /espejitos /Ojitos de buey
En cada lugar le llaman diferente, para mí espejitos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cremar la manteca a temperatura ambiente, agregar la vainilla, incorporando azúcar y luego las yemas de a una
- 2
Una vez todo bien cremoso agregar lo seco y llevar a la mesada, unir y llevar 30 minutos a la heladera
- 3
Sacar de la heladera estirar cortar las galletas y llevar al freezer otro tanto para enfriar bien mientras se calienta el horno
- 4
Horno a 170° 8/10 min controlar, va a depender el grosor q se cortó las galletas.
- 5
Una vez frías espolvorear la capa de arriba con azúcar impalpable antes de armarlos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iliana le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Siempre trabajar la masa fría e ingresarla al horno bien fría con este precalentado para evitar q se deformen.
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