Mrzclamos la harina, el polvo y el azúcar.

Cortar el membrillo en cubitos e ir tirandolos en la harina mientras lo cortamos para que no se pegoteen. Podemos ir revolviendo de vez en cuando.

Colocamos el huevo, el azúcar, el aceite y la leche. Revolvemos con cuidado.

Ponemos la mezcla en pirotines hasta la ¾ parte y horneamos unos 20'-25' a horno moderado. Hasta que estén dorados