Pelar la fruta y cortar en rodajas. Agregar 3 cucharadas de azúcar, 2 cditas de canela y el jugo de medio limón. Mezclar y llevar a heladera.

Para la masa, batir manteca y azúcar hasta que queda bien incorporado. Agregar huevo y batir hasta que quede bien homogeneo. Incorporar harina y sal y mezclar con cuchara hasta formar una masa. Si hiciera falta, pueden agregar un chorrito de agua fría. Estirar la masa y forrar un molde de tarta. Pinchar un poco y llevar a heladera durante 15 miuntos y depsues a horno a 180C hasta que los bordes comiencen a dorar y la masa este más bien cocida en el centro (masomenos 15-20 minutos)

Dejar enfriar un poco la masa mientras preparan el crumble. Simplemente mezclar todos los ingredientes con los dedos, formando como miguitas con los ingredientes.

Colocar la fruta sobre la masa, armando una especie de milhojas de fruta. Por arriba colocar el crumble y llevar a horno durante 20/25 minutos a 180C.