Patatas con costillas ibericas adobadas y guisantes
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Plato tipico de nuestra familia de guiso de patatas con costillas adobadas y guisantes.
Patatas con costillas ibericas adobadas y guisantes
Plato tipico de nuestra familia de guiso de patatas con costillas adobadas y guisantes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogar las costillas añadiendo los ajos picados y el laurel, ir añadiendo la cebolla, pimientos y tomate.
- 2
Cuando esté bien refrito todo añadir el pimiento (no mucho porque ya lleva las costillas), echar agua y dejar cocer media hora (para que no queden duras las costillas).
- 3
Pasado este tiempo, añadir las patatas, zanahorias y guisantes...poner una pastilla de caldo y dejar cocer hasta que estén hechas (el caldo tiene que quedar espesito). Machacar un ajo, bolitas de pimienta, perejil y añadir a las patatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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