Peperonata tricolor
Hace unos años atrás tuve la fortuna de aprender de una amiga italiana, pero como ya sabéis soy curiosa..pero innovativa...la he modificado a mi gusto personal...está súper buena...ya que es un contorno..que pega muy bien con carne y pescado.
Peperonata tricolor
Hace unos años atrás tuve la fortuna de aprender de una amiga italiana, pero como ya sabéis soy curiosa..pero innovativa...la he modificado a mi gusto personal...está súper buena...ya que es un contorno..que pega muy bien con carne y pescado.
Paso a paso
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Poner a calentar una sartén con abundante aceite de oliva, Una vez tengamos limpios los pimientos... Los picamos a cuadritos.
- 2
Y cuando el aceite este caliente los freímos hasta que esté doraditos.. No se ponen sal ni nada...
- 3
Cuando estén listos con una rasera los escurrimos del aceite. Así tal cual como la patata para tortilla
- 4
Quitamos el aceite sobrante y en la misma sartén volvemos a echar los pimientos con el puré de tomate..ya listo... No de bote...están crudos..ésta es una salsa ya lista...
- 5
Por otro lado, quitamos el borde del pan y hacemos miguitas...y también rallamos el queso..o podéis poner ese ya pronto...
- 6
Bueno le damos 2 minutos de fuego a nuestros pimientos remover para que se mezclen con el tomate...y luego apagar el fuego y ponemos... Primero las migas de pan y removemos para que absorban
- 7
Seguidamente el queso rallado y mezclamos todo.y listo.. A disfrutar
- 8
Se puede comer frío o caliente. Espero que os guste.. 😱🤗😉🤔😘Y recuerda que el ingrediente secreto es el amor que tú pones en cada receta
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