Pastaflora diferente

Name: Pastaflora diferente
Cuisine: argentinas
Ingredients: para la masa:; 150 gr manteca; 2 huevos; 400 gr harina leudante; 100 gr azúcar; esencia de vainilla o ralladura de limón; para la crema:; 1 cucharada harina; 2 cucharada maicena; 2 cucharada azúcar; ralladura y jugo de 1 limón; 1/2 litro agua también puede ser leche; 2 yemas

yess @Jess_5826880

Bella Vista

Es como la crema de Lemon curd pero con poquito de limón.
Porque a mi marido en lemon pie con merengue no le gusta entonces se me ocurrió hacerla así 😀

Pastaflora diferente

yess @Jess_5826880

Bella Vista

Es como la crema de Lemon curd pero con poquito de limón.
Porque a mi marido en lemon pie con merengue no le gusta entonces se me ocurrió hacerla así 😀

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Ingredientes

para la masa:
150 grmanteca
2huevos
400 grharina leudante
100 grazúcar
esencia de vainilla o ralladura de limón
para la crema:
1 cucharadaharina
2 cucharadamaicena
2 cucharadaazúcar
ralladura y jugo de 1 limón
1/2 litroagua también puede ser leche
2yemas

Guardada

Paso a paso

1

Poner la manteca pomada en un bowl y mezclar bien con el azúcar de a poco agregar los huevos de a uno
2

Integrar y poner la esencia o ralladura de limón y harina de a poco
3

Hacer una masa Unida envolver en film y llevar a la heladera.
4

Para la crema en una ollita poner la harina azúcar y maicena y agua y revolver hasta que especie a fuego lento
5

Luego sacar y agregar las yemas revolver bien y luego el jugo de limón y ralladura. Mezclar todo bien
6

Llevar en un recipiente de vidrio envuelto en film a toque la crema en film. Para no formar una capa. Dejar enfriar por 30m
7

Luego estirar la masa y poner en una tarjeta enmantecada y enharinada
8

Poner 10m al horno sacar poner la mezcla fría y poner las tiras y al horno c 20m as ir viendo.