Malechos o Malfati con salsa Rosa y otra también
Es una receta típica Italiana pero en mi familia es una receta que mi abuela paterna le enseño a mi mamá y así va pasando de mano en mano. Es fácil y rica . Podés hacerlos con otras salsa. Malfatti de acelga sin ricotta
Malechos o Malfati con salsa Rosa y otra también
Es una receta típica Italiana pero en mi familia es una receta que mi abuela paterna le enseño a mi mamá y así va pasando de mano en mano. Es fácil y rica . Podés hacerlos con otras salsa. Malfatti de acelga sin ricotta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las acelgas sin las pencas solo hojas picarlas y escurrirlas mezclar con la misma cantidad de queso rallado y la misma cantidad de pan rallado o salvado de avena sí lo quieren más nutritivo.
- 2
Hacer bolitas pequeñas con las manos y pasarlas por harina.
- 3
- 4
Mientras ponemos el agua a hervir comenzar con la salsa picar la cebolla el morrón y la cebolla de verdeo
- 5
Agregamos el tomate y los condimentos
- 6
Cuando entra en hervor el agua agregamos la sal gruesa y echamos los Malechos al agua
- 7
Mientras esperamos que vuelva a hervir y floten agregar a la salsa la crema y poner a fuego súper suave y ajustar sal si fuese necesario
- 8
Cuando floten las bolitas retirarlas y colocamos en un recipiente con un poco de aceite para que no se pegue
- 9
Cuando queremos servir colocamos las bolitas en la salsa y servimos con queso rallado si queres
- 10
Se pueden servir con cualquier salsa, hasta pueden hacerlos con salsa blanca y gratinar al horno.
- 11
Los Malechos de 2018 con salsa tomate y ajo y mucho queso de rallar
- 12
Falta el horno para dorar
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