Innovación a los comunes tacos hechos a base de cordero de nuestro campo, esta carne es muy tierna y más rica que la carne vacuna. Con un salteado de cebollas, morrón y ajo en esta oportunidad, pero podrían agregar las verduras que les gusten.

Hola estoy de vacaciones en Bariloche, en una cabaña muy chiquita y con pocos elementos de cocina pero era una pena perder la oportunidad de cocinar el famoso cordero del sur. Así que a ponerle onda y optimizar los elementos.

Hace poco comenzó mi romance con el romero y lo estoy incorporando de distintas formas. Aquí me hice una comidita exprés, lo mágico es que coloqué todo junto, tapé y en 20' tuve un plato sabrosísimo y muy tierno ya que el cerdo se cocina fácilmente y el cuadril ya sabía que era tierno también. Yo lo comí solo, pero podes servirlo con un timbal de arroz, con unas papas al natural, con vegetales asados o como desees! Quedó genial y lo comparto porque es súper rápido para cuando no tenés mucho tiempo o muchas ganas de cocinar.#abcdelacocina

Esta receta me persigue desde mis vacaciones y comí cerdo hecho en pan, claro, para cuarenta personas. Yo cocino para dos, a veces para mí, solito frente al TV. Eufórico les cuento que por primera vez lo conseguí. Mi maestro de Cirugía, Ricardo Finochetto decía, de errores y pecados dos veces lo confesado. No voy a confesar los fracasos, que son numerosos, y que me sirvieron de experiencia para llegar a este delicioso éxito.Es (creo) original. En las recetas que más se le aproximan, la masa es elemental, no masa de baguette; el relleno es de carne picada (pan de carne); mi rellano es de cordero Patagónico, que elegí especialmente para preparar un plato de Pascua, y también de Pesaj.Si no es original igualmente es riquísimo.

Un plato para hacer con tiempo. Tranquilos que el apuro no ayuda acá #mirecetario

No se a ustedes, pero hay momentos donde pelar una Papa ya es una actividad pesada. En esa situación, hago un mapeo de lo que tengo en la heladera y alacena y como por arte de magia, algo surge. En esta receta yo usé un trozo de tapa de asado, muy tierna. Había comprado un kilo para hacer pastrón casero pero como viene la mano, ya me veo comprando otro kilo más . Con lomo o cuadril, la receta quedaría muy buena. Buen provecho!!

En menos de una hora, ya tenía la cena lista. Es una receta muy fácil y rápida de hacer ⚡• Instagram: color.pastel__ 🤎 •

Una forma diferente de hornear una patita de cordero

Receta sesos rápida, sencilla y muy nutritiva.

Solamente los inventamos con mi marido. Y salieron riquísimas 😀😊

Otro capitulo más de #todoseaprovecha #rápidas

Encontré las costeletas baratas en el súper, y aproveché para hacer algo distinto #Familiar #EssenTamara