Pollo agridulce al limón
Para variar el menú semanal, también porque es fácil y rápido
Pollo agridulce al limón
Para variar el menú semanal, también porque es fácil y rápido
Paso a paso
- 1
Combina todos los ingredientes del marinado con el pollo y deja reposar por 20 minutos, para que absorba bien todos los sabores.
- 2
Ahora para empanizar el pollo, cubre los trozos de pollo primero por harina, luego pásalos por huevo y finalmente por el pan molido o panko.
- 3
En una sartén mediana pon a calentar el aceite a 170 grados.
- 4
Pon a freír los cubos de pollo empanizado hasta que queden dorados.
- 5
En una sartén para freír pequeña, combina el caldo de pollo con jugo de limón y azúcar. Ahora deja que la mezcla hierva. Mezcla la harina de maíz con agua, coloca la mezcla en la sartén y veraz que poco a poco está se irá poniendo más espesa hasta convertirse en la salsa que necesitamos para los cubos del pollo.
- 6
Una vez que la salsa esté lista, coloca el pollo sobre ella y mezcla hasta que quede completamente bañado.
- 7
Sírvelo todo encima del arroz y puedes espolvorear con sésamo tostado y cebollín o ciboulette.
- 8
Que lo disfrutes!!!
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