Limpias bien todo los ingredientes, retiras los cabitos del perejil. Tene en cuenta que la proporción del romero sea menor que las demás así no invadís los sabores.

Picas todo lo más finito que puedas y lo incorporas a una minipimer con unas cucharadas de aceite para que no quede una pasta seca y pueda moverse

Lo procesas retiras y lo pasas a un bols le agregasel resto del aceite, de vinagre, sal y pimienta.Lo mezclas y listo.

Como ven en la foto de portada lo uso mucho con tomate y cebolla morada