Paso a paso
- 1
Hervir las flores del coliflor (El resto podes hacer buñuelos) en una cacerola con abundante agua hasta que estén bien tiernas
- 2
.Colas, escurrís y haces un puré con ayuda de un tenedor o un pisa papa
- 3
En una cacerola colocas el puré, el aceite, los ajos y el perejil picado junto con los quesos
- 4
Revolves bien con ayuda de una cuchara de madera y cocinas por unos 5 minutos.
- 5
Se sirve caliente.
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