Lasaña de verduras y pavo
Esta lasaña está buenísima. La preparo sustituyendo las planchas de pasta por verdura, concretamente champiñones y calabacín. De esta manera conseguimos que sea mucho ligera y que, además, pueda ser un plato apto para celiacos (asegurándonos que ninguno de los ingredientes contenga gluten).
Lasaña de verduras y pavo
Esta lasaña está buenísima. La preparo sustituyendo las planchas de pasta por verdura, concretamente champiñones y calabacín. De esta manera conseguimos que sea mucho ligera y que, además, pueda ser un plato apto para celiacos (asegurándonos que ninguno de los ingredientes contenga gluten).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero se prepara la salsa de tomate. Para ello, añadimos el tomate triturado en una sartén con el aceite y a continuación le ponemos, una pizca de sal, el azúcar, el orégano, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Lo vamos removiendo a fuego medio durante unos 10 - 15 minutos.
- 2
En una fuente ponemos aproximadamente la mitad de la salsa de tomate que hemos preparado (la otra mitad la reservamos).
- 3
Cortamos el calabacín el láminas muy finas usando una mandolina. Se puede hacer también con cuchillo pero en este caso las láminas probablemente queden más gruesas y se necesitará un poco más de tiempo de cocción en el horno. Colocamos una capa de láminas de calabacín encima del tomate.
- 4
Cortamos los champiñones también en láminas finas y los ponemos encima del calabacín.
- 5
Añadimos una capa de lonchas de pavo cocido sobre las verduras.
- 6
Echamos sobre el pavo el resto de salsa de tomate y repetimos con una capa de calabacín y otra de champiñones. Sobre éstos, ahora colocamos una capa de queso en lonchas.
- 7
Encima del queso añadimos la última capa de la lasaña que será de nuevo de pavo. Para terminar, ponemos el queso rallado sobre el pavo y espolvoreamos con orégano.
- 8
Introducir en el horno precalentado a 200ºC durante unos 15-20 minutos.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (5)