Sopaipillas

Name: Sopaipillas
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas y 1/2 harina; 1 taza zapallo cocido con sal a gusto; 2 cdas. manteca; 1/2 cdita. polvos de hornear; Aceite para freir

Cecilia Flores @cook_2575923

Receta especial para preparar en un día de invierno. Receta aprendida de mi madre.

Sopaipillas

Cecilia Flores @cook_2575923

Receta especial para preparar en un día de invierno. Receta aprendida de mi madre.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

2 tazas y 1/2harina
1 tazazapallo cocido con sal a gusto
2 cdas.manteca
1/2 cdita.polvos de hornear
Aceite para freir

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Escurrir el zapallo y pasarlo por un cedazo.
2

Juntar el zapallo con el resto de los ingredientes.
3

Amasar hasta que la masa esté elástica extenderla con un uslero dándole un espesor a la masa de unos 5 milímetros y cortar círculos del tamaño deseado.
4

Pinchar con un tenedor los círculos.
5

Calentar muy bien el aceite y poner las sopaipillas a freir.