Mermelada de frutillas

Name: Mermelada de frutillas
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg frutillas maduras (o la fruta elegida); 1/2 kg azúcar; 1 chorrito esencia de vainilla (opcional)

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

#mirecetario Estoy esperando ansiosa conseguir buenas frutillas ya que nada se compara al desayuno con mermelada casera! Con la misma receta hago la mermelada de duraznos o higos... ¡qué ricas! y tan fáciles...
(yo no les pongo tanta azúcar porque me gusta sentir el sabor de la fruta, si las queremos hacer para guardar mucho tiempo, debemos ponerle un poco más de azúcar)

Mermelada de frutillas

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

10 raciones

1 kgfrutillas maduras (o la fruta elegida)
1/2 kgazúcar
1 chorritoesencia de vainilla (opcional)

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Lavar las frutillas. Cortarlas en trocitos chicos y colocarlos en una olla cubiertas con el azúcar. Dejarlo en reposo 2 o 3 horas.
2

Poner a cocinar a fuego suave, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue, agregar el chorrito de vainilla (si se desea), siempre a fuego bajo, con la ollas semi tapada.
3

Cuando tenga la consistencia deseada, apagar el fuego. Tener en cuenta que siempre se endurece un poco más cuando se enfría.
4

Guardar en frascos y a DISFRUTAR!!!!!