Torta cóctel de frutas
Para papa una receta muy fácil y rica que nos gusta comer como postre. Es una torta con corazón húmedo y cobertura crocante. Muy rica, la recomiendo!
Torta cóctel de frutas
Para papa una receta muy fácil y rica que nos gusta comer como postre. Es una torta con corazón húmedo y cobertura crocante. Muy rica, la recomiendo!
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes.
- 2
Colocar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar en un bols y batir por 5 minutos.
- 3
Luego agregar al batido cada uno de los huevos y continuar batiendo. Agregar una cucharadita de esencia de vainilla.
- 4
Colocar en un colador la harina y la cucharadita de bicarbonato (opcional) y volcar sobre la preparación a medida que continuamos batiendo. Seguir batiendo hasta terminar la harina.
- 5
Escurrir en un colador la ensalada de frutas y luego colocar a la preparación.
- 6
Para la cobertura colocar en un bols aparte el coco, azúcar negra y nueces y mezclar bien.
- 7
Preparar un molde (Nro 26 tipo sivarin) con manteca y harina y colocar la masa. Para usar el molde redondo común debería ser el nro. 24.
- 8
Por último agregar sobre la masa la cobertura preparada en el punto 6.
- 9
Colocar la torta a horno moderado por 50 minutos, queda oscura por el azúcar negra, a no asustarse!!. Desmoldar en frío.
- 10
A disfrutarla!!!!
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