Budín con restos de bizcochuelo
Tuve un pequeño percance con un bizcochuelo que se me rompió al querer desmoldarlo. Entonces se me ocurrió aprovecharlo en este riquísimo y siempre muy bienvenido budín.
Budín con restos de bizcochuelo
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LUCRECIA ALANIZ“Acá está. IMPOSIBLE DESMOLDARLO !!!!!🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️” -
Aldana Ayala“En mi caso lo hice con un bizcochuelo sin tacc, y el resultado fue perfecto!!!” -
Moi Páez Ramos“Lo hice y quedó exquisito 👌” -
GuilleAleSosa“Hicimos rápido una torta marmolada y había quedado RE DURA, INCOMIBLE. Encontré esta receta y no desperdicié NADA!! (le agregué chocolate 60% picado y el caramelo no se logró derretir). No lo probé pero se ve riquísima.” -
Laurita Solari“Lo hice con una bizcochuelo casero q me salio crudo. Incomible.Busque como reciclar y llegué aqui.Se me seco el caramelo xq lo deje mucho tiempo (es la primera vez q hago un budin d pan) y no sabia bien como controlar q este cocido. Pero salio rico. Donde tiene el sticker tiene un cortecito ..jejeMuchas gracias por la receta” -
Carliita Lopez“Mi budín 🥰 lo hice con medialunas que me habían quedado”
Tuve un pequeño percance con un bizcochuelo que se me rompió al querer desmoldarlo. Entonces se me ocurrió aprovecharlo en este riquísimo y siempre muy bienvenido budín.
Paso a paso
- 1
Colocar la miga de bizcochuelo en un recipiente y cubrir con la leche tibia. Reservar unos minutos hasta que absorba.
- 2
Agregar los huevos y la esencia. Batir para integrar. No agregamos azúcar ya que la torta o bizcochuelo ya la contienen en su preparación.
- 3
Agregar chips de chocolate.
- 4
Volcar dentro de un molde previamente acaramelado. Tapar con aluminio (yo lo prefiero para que no se seque) y llevar a cocinar en baño María en horno pre-calentado 190°\200° durante 34 a 40 minutos. Comprobar cocción introduciendo un cuchillo. Debe salir limpio.
- 5
Llevar a la heladera por 4 o 5 horas mínimo. Lo mejor es de un día para otro.
- 6
Desmoldar sobre un plato. De ser necesario para aflojar el caramelo apoyar el molde unos segundos sobre la hornalla de la cocina.
- 7
Servir sólo, con crema o con dulce de leche.
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