Una pechuga de pollo (media en realidad) es suficiente para que coman dos, si se la prepara cortándola en cubitos. Hacer estos pinchos implica un poco más de trabajo que las pechugas a la plancha, pero resultan muy ricas y vistosas. Vale la pena intentarlo.

Esta vez me tocó cocinar algo más ligero para cenar. Me aventuré con estas canastitas, que quedaron riquísimas y fácil de hacer!!

Esas veces en que abrimos la heladera y nos encontramos con un poquito de todo. Bueno es el momento ideal para transformarlo en una buena ensalada.

Todas las partes del brócoli se pueden comer: flores, hojas, y también tallos. Es una guarnición simple de hacer, fácil, queda riquísima, y lo bueno es que podes usarla en muchísimas comidas, así como guarnición, o ensalada simple, agregar a unos mostacholes, relleno de tacos con un poco de muzzarella, o empanadas o en una pizza como ves en la foto! Te vas a sorprender!!! Probá hacer este sofrito! Usá los tallos de brócoli!😉😀🍽️ #vegetal#recetasconbrocoli#

Los otros días fui a lo de Adriana Kac, quien no solo cocina sino que da cursos. Esta vez fue una reunión para organizar el menú semanal. Propuso varias ideas, una de las cuales fue este que llamó "arroz de coliflor". Me encantó así que ayer lo hice. Un coliflor chico rinde unas 4 porciones. El sabor del coliflor se atenúa muchísimo por la cúrcuma, de modo que resulta ideal para que lo coma toda la familia, incluso los que hacen muecas ante las verduras. Además, se hace en pocos minutos.

Buscando en mi heladera, encontré un hermoso coliflor, pensé que podría hacer y me inspire en una receta nada más que cambie algunas verduras, salió riquísima , a mis niños les dije arroz y no se noto la diferencia #Vegetal

#familiarEl otro día no sabía que cocinar, abrí el frigorífico y ví restos de comida que se van dejando y no se hacen, así que lo mezcle y salió esta riquísima receta. Esta claro que la volveré a hacer. 😂🤤

Una ensalada de gulas ideal para una cena ligera

#CookpadCocinaConAlexa

Era finales de junio, y había más de 32 grados. Nos reímos en El Escorial, porque después de 4 meses, mi familia y yo, por fin nos juntábamos 👨‍👩‍👧‍👧..... Yo acaba de terminar los exámenes de 4° de Caminos, y ellos habían ido a Madrid, porque mi hermana se iba a Denver, a mejorar su inglés y seguir practicando su revés 🎾Habían decidido reservar hotel en la Sierra, para no sufrir tanto el calor.... pero éste era implacable, y aún así, decidieron salir del hotel, con una chaqueta, porque con ellos, también había viajado su ‘por_si_a_caso_refresca’ —tan gallego—. Pandora, paseaba feliz, porque un chiquillo la acaba de reconocer como una Rottweiler, así que decidió seguir ladrando a todo aquel que se cruzaba con ella..... Ese día aprendimos a hacer este plato👩🏻‍🍳, y se ha convertido en uno de nuestros imprescindibles y de nuestros platos estrella🌟; y siempre que lo cocinamos, nos acordamos de ese día...y es que a veces, tengo tan mala memoria, que me olvidó de que tengo mala memoria, y me acuerdo de todo 😉#recetasconhistoria

#asisoyyoLas otras noches se me ocurrió ensuciar solo un plato y de dos hice uno solo y el sabor de las verduras era diferente y muy ricoProbarlo